さて、立て続けのホットケーキレポ、
今回は平日しかやっていない名店、日本橋の花時計さんです。
↑今日行ったっていうのがバレバレw一番乗りでしたが1人だったのでカウンター席に。
カウンター越しにホットケーキを焼くところが見える席でラッキーでした。
メニューはホットケーキにコーヒーor紅茶&サラダ&サイドメニューが付いた
ホットケーキランチにするのは決めていたのですが
月曜日限定でホットケーキランチ・ソーセージwithスクランブルエッグがあるというので
それにすることに
レギュラーメニューだとソーセージのみかスクランブルエッグのみかなのでとってもお得(´∀`*)その後お客さんが続々と入ったのでホットケーキもどんどん焼かれていったのですが
使い込んだ銅板に生地がたくさん並んでいく姿がほほえましいです。
ちなみにご主人と奥様2人で切り盛りされているのですが
ご主人がホットケーキとコーヒー、奥様がサイドのお料理を作っておりました。
ホットケーキが運ばれたあと"コーヒーあとでにします?"と聞かれたので
猫舌部長は"一緒でお願いします"と答えるとすぐに持ってきてもらえました。
それがこちら
なお、店内はホットケーキ以外撮影禁止のようです。
なのでホットケーキの写真も”食べ物だけ撮っていいですか?”などと
店員さんが運んできた際にお断りを入れてから撮った方が間違いないと思われます
↑部長はOKをいただけたので撮りました生地は甘めでふかふか、どら焼きの皮っぽい感じ?
ただ水分少な目なのでシロップはあった方がいいですね。
かけすぎると甘々ですが。
部長はバターだけでも美味しくいただけました。
サイドのサラダはサッパリした感じで甘いホットケーキとの相性バッチリ!
ソーセージもスクランブルエッグも火の通りが絶妙で美味しかったです。
生地が甘いだけに、酸味のあるサラダや塩気のあるソーセージ、
まろやかなスクランブルエッグが
ホットケーキの甘さを程よく和らげてくれました。
接客は好みが分かれそうですが
平日にボリュームのあるホットケーキランチが食べたいときはおすすめのお店です。
お昼までは混雑間違いなしなので、次は遅い時間に行ってみようかと。
というわけで今年のホットケーキも今日で食べ納めです。
なので今年も食べたホットケーキたちに勝手に賞をつけました。
