立て続けのホットケーキ部レポです~(´д`ゞ
この間の週末、恒例のもみじ市が今年も行われました!
今年のテーマは紅白。
出展者がそれぞれの思いで紅白どちらの組に属すか選び
その色をテーマに出品しておりました。
だからといって勝ち負けとかないんですけどね~
今回部長が一番気になったのが、白組でホットケーキパーラーを出すという
愛知のカフェ、mado cafeさん。
実際行ってみるともう何人か並んでおり、
お店の前ではガスのホットプレートで焼く準備をしていて、
これは期待できそうです(・∀・)
メニューはその場で焼いたホットケーキに
フルーツのコンポート等のトッピングをしたものが6種類。
部長はバナナをその場でキャラメリゼしたものをトッピングしたものにしました。
並ぶこと15分くらい、注文して7~8分くらいで登場したのが
焼き立てのホットケーキにキャラメリゼしたバナナ、
ホイップクリーム、ヨーグルトムースが乗って
その上からチョコソースとアーモンドがかけられています。
ホットケーキの生地は甘さ控えめでふかふかした食感でした。
バナナも香ばしかったです。
特徴的だったのがヨーグルトムース、
ホットケーキにさわやかな酸味と甘さをプラスして
果物との相性もバッチリですし、このまま食べてももちろんおいしかったです。
店員さんが2人だけというのもありちょっと大変そうではありましたが
なんといっても目の前で焼かれたホットケーキが食べられてよかったです!
あとはせっかくおいしい生地でしたので、
次はバター+シロップでも食べてみたいですね。
それ以外のもみじ市レポは追記にて~